0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)

Saffraan Risotto met Asperges en Citroen

  • Dosha: Kapha, Vata, Pitta
  • Tijd van eten: Diner
  • Bereiding: 30 minuten
Saffraan Risotto met Asperges en Citroen

Ingredienten:

  • 2 handen Asperges
  • 1/4 tl Zwarte peper
  • 1 tl Komijn
  • 2 el Ghee
  • 1/4 hele Citroen
  • 1kopje Risotto
  • 1 snufje Saffraan
  • 1/2 tl Zout

Bereiding

Maal de saffraan met een vijzel.  Voeg een paar druppels water toe en blijf malen totdat saffraan volledig is opgelost. Laat tien minuten staan.

Breng in een pan 1 liter water aan de kook. Maak de asperges schoon en snijd in stukken.

Bak het komijnzaad kort in de ghee in een grote koekenpan. Voeg de risotto, asperges en andere ingrediƫnten toe. Laat het geheel niet bruin worden.

Blijf heet water toevoegen totdat het geheel gaar is.

 

Eet smakelijk!

Deel dit recept

Sluit je aan bij onze community!

Ontvang gratis ons Soul Magazine met nieuws en blogs over onze activiteiten

Overzicht van alle workshops, retreats en events