0.0/5 Waardering (0 beoordelingen)

Knolselderij Remoulade met Gember- Mosterdzaad Dressing

  • Tijd van eten: Lunch, Diner
  • Bereiding: 20 minuten
Knolselderij Remoulade met Gember- Mosterdzaad Dressing

Ingredienten:

  • 450 gram Gesneden Knolselderij (in blokjes)
  • 2 tl Sesamolie
  • 1mespuntje Asefoetida
  • 3-4 tl Bruine Mosterdzaadjes
  • 2 el Gember
  • ¼ kopje Sesamolie
  • 1/3 kopje Zonnebloempitjes
  • 3 el Citroensap
  • ¼ kopje Water
  • 1 el Honing
  • 1 beetje Zout
  • Naar Smaak Zwarte peper

Bereiding

Breng aan de kook: 6 kopjes water, doe hierin de selderijblokjes en laat dit 2 minuten blancheren, koel af met koud water, laat dan afkoelen tot kamer temperatuur

Verwarm dan de sesamolie in een pannetje en voeg hieraan toe: hing, (asefoetida) mosterdzaadjes en verlaag het vuur weer als de mosterdzaadjes beginnen te springen, voeg eraan toe de gember en roer nog een paar keer.

Blend dan de rest van de olie tesamen met de zonnebloempitjes, citroensap water en de honing en breng op smaak met peper en misschien nog wat verse kruiden naar smaak!

Eet smakelijk!

Deel dit recept

Sluit je aan bij onze community!

Ontvang gratis ons Soul Magazine met nieuws en blogs over onze activiteiten

Overzicht van alle workshops, retreats en events