4.0/5 rating 1 vote

Garam Masala

  • Tijd van eten: Lunch, Diner
  • Bereiding: 10 minuten
Garam Masala

Ingredienten:

  • 4 el Korianderzaad
  • 2 el Komijnzaadjes
  • 2 el Zwarte peperkorrels
  • 2 tl Gepeld kardamomzaadjes
  • 1 tl hele Kruidnagelen
  • 2 Kaneelstokjes van 5 cm

Bereiding

Rooster de specerijen in een koekenpan, zonder olie.

Als alle specerijen geroosterd zijn, maal ze dan samen tot een fijn poeder.

Doe de garam masala in een goed sluitende glazen pot en zet deze op een koele plaats.

Als de garam masala gemaakt is met specerijen van goede kwaliteit en luchtdicht afgesloten bewaard wordt, behoudt ze haar smaak en geur gedurende enkele maanden.

Veel kookplezier!

Deel dit recept

Sluit je aan bij onze community!

Ontvang gratis ons Soul Magazine met nieuws en blogs over onze activiteiten

Overzicht van alle workshops, retreats en events